Υλικά: 700 γρ φιλέτο μπούτι κοτόπουλο...

Υλικά: 700 γρ φιλέτο μπούτι κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια 250 γρ. λευκά μανιτάρια 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια ελαιόλαδο αλάτι μια πρέζα πιπέρι μία πρέζα κουρκουμά μια πρέζα μίγμα για κοτόπουλο μια πρέζα κόκκινο πιπέρι

Για την μπεσαμέλ Υλικά:

4 φλιτζάνια γάλα φρέσκο 7 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 κουταλιές βούτυρο 2 κρόκους αυγών 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι άσπρο 1 κούπα τριμμένη γραβιέρα

Παρασκευή: Ζεσταίνουμε το γάλα σε μία κατσαρόλα και σε δεύτερη κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο.Ρίχνουμε το αλεύρι στο βούτυρο, καβουρδίζουμε ελαφρά και σιγά σιγά ρίχνουμε το γάλα. Ανακατεύουμε με σύρμα κάθε φορά που ρίχνουμε γάλα στο μείγμα και προσέχουμε να μην σβολιάσει το μείγμα μας. Συνεχίζουμε μέχρι να ρίξουμε όλο το γάλα και αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να δέσει η μπεσαμέλ. Αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά προσθέτουμε 2 κρόκους, αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε.

Παρασκευή:

Αφού σοταριστεί καλά το κοτόπουλο με το κρεμμύδι, ρίχνουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές ρίχνουμε το αλάτι, τα μπαχαρικά, προσθέτουμε 1/2 κούπα νερό και αφήνουμε να βράσει το κοτόπουλο για 20 λεπτά περίπου. στρώνουμε το μίγμα του κοτόπουλου σε πυρέξ Τοποθετούμε την μπεσαμέλ, από πάνω στρώνουμε καλά ρίχνουμε την παρμεζάνα και ψήνουμε για 50 λεπτά στους 180 βαθμούς. Είναι υπέροχο φαγητό!

Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο με μπεσαμέλ https://politika-fagita-alindakanaki.blogspot.gr/2018/05/blog-post.htmlfbclid=IwAR38GpspCvcGNVdidUWRwaarkoDj7hph7-04_bAoi91ydoRlIQIx0QhA2zI

Απάντηση σε αυτό το θέμα

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies και άλλες τεχνολογίες παρακολούθησης για τη διαφοροποίηση μεταξύ ατομικών υπολογιστών, των εξατομικευμένων ρυθμίσεων υπηρεσιών, των αναλυτικών και στατιστικών σκοπών,της προσαρμογής του περιεχομένου και της προβολής διαφημίσεων. Αυτός ο ιστότοπος μπορεί επίσης να περιέχει cookies από τρίτους . Αν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο, υποθέτουμε ότι ταιριάζει με τις τρέχουσες ρυθμίσεις, αλλά μπορείτε να τις αλλάξετε ανά πάσα στιγμή. Περισσότερες πληροφορίες εδώ: Προστασία προσωπικών δεδομένων και πολιτική cookie